Le Péché 2022 - 15,50€ la bouteille

AOP Maury blanc - 50cl
50% grenache gris, 50% macabeu
 
Tels des funambules, nous cherchons toujours le bon équilibre. Les vins doux blancs peuvent très vite basculer dans la sucrosité et la lourdeur. Le Péché, sur nos terroirs de schistes, se révèle digeste, frais, avec même une pointe saline.
Vous l'apprécierez avec une cuisine orientale, les pâtes persillées, une tarte abricot amandes, ou simplement en apéritif.